На аромат нормандского сыра

Сыр традиционно считается одной из ключевых «достопримечательностей» Франции, равно как душистое вино или хрустящий хлебный багет. Отправляясь в путешествие в эту необыкновенную страну, туристы с интересом и удовольствием дегустируют различные сырные блюда. Здесь готовят более 200 сортов сыра, и практически каждый из них имеет свою историю – наполненную истинно французским шармом. К примеру, выбирая частный тур в Нормандию, морской курорт, находящийся в нескольких часах езды от Парижа, можно услышать старинные легенды о камамбере и попробовать это замечательное нежное кушанье.

Камамбер, мягкий сыр с белой бархатистой корочкой и легким сливочно-грибным вкусом,  пользуется широкой популярностью во всем мире. Именно поэтому экскурсии в Нормандии включают посещение одноименной деревушки, сохраняющей романтичность французского поселения XVIII века. Считается, что именно здесь впервые был приготовлен сыр камамбер. 

Хотите узнать историю создания блюда? Представьте нежные звуки флейты и тамбурина, романтичную французскую пастораль, и читайте. В скромном рыбацком поселении Камамбер жила нормандская крестьянка. Красивую молодую девушку звали Мари Арель, она занималась хозяйством. И однажды в ее жизнь ворвалась разрушительная стихия - Великая Французская революция. В это сложное время народный гнев не щадил никого. И как-то вечером в дверь старого домика Мари постучал неизвестный монах и попросил о помощи. Крестьянка спасла его от смерти, и в благодарность мужчина открыл ей секрет божественно вкусного сыра. Вскоре нормандка стала торговать деликатесом по этому рецепту. Сыр был назван в честь деревни, где родилась Мари Арель, кушанье полюбили не только в родной деревне, но и во всей Франции. Кстати, лучший камамбер по-прежнему готовят здесь. 

Обращайтесь к русским гидам в Нормандии, и вам покажут памятник Мари, а также проведут на экскурсию в музей сыра этого знаменитого сорта. Посетителям предлагают не только узнать все об этом ароматном лакомстве и понаблюдать за работой искусных сыроваров, но и принять участие в процессе приготовления. Конечно,  в финале гостей ждут дегустации камамбера и густых французских вин на свежем воздухе – пока вдали на живописном холме под пастельно-голубым небом пасутся коровы.

Заказывая частный тур в Нормандию, непременно добавьте в список мест обязательного посещения очаровательную деревню Камамбер, где ценятся старинные традиции гостеприимства и приготовления восхитительных сыров.

Подписаться на уведомления по email о новых публикациях и новостях сайта