Вино страны пива

Дегустация вин, напитков в Леднице-Валдице

Стоимость тура : 280 евро 1-4 человека. 5-8 человек + по 20 евро с человека Продолжительность тура : 10-12 часов Языки: русский, чешский Скидка: Заказавшим тур до 1 сентября в подарок бутылка коллекционного вина

      В России чешское виноделие не известно. Чехи, живущие на Севере и Западе страны, скорее будут пить свое восхитительное пиво, нежели вино, столь любимое на Моравии. Но есть вино в Чехии - моравское вино. И оно для Моравии - больше чем напиток. Это история, культура, традиции и благосостояние региона. На престижном мировом конкурсе вин Шардоне, который проходит во Франции, моравские вина неоднократно занимают призовые места. Продукцию моравских виноградарей уже по достоинству успели оценить известнейшие европейские сомелье и винные бароны. Здешняя винодельческая традиция насчитывает почти 2 тысячелетия.   

        Виноделами-первопроходцами в Чехии были римляне, съевшие на этом деле не один десяток друзей человека. Во II веке н.э., император Марк Аврелий приказал высадить виноградную лозу в северной части римской колонии. Так возле форпоста Янтарного пути, на холмах Палавы, недалеко от нынешней Чешско-Австрийской границы, возникли виноградники. Между прочим, римские винные погреба до сих пор можно встретить в старинных деревушках Моравии. Продолжили славную традицию виноделия рыцари ордена Тамплиеров. У них на Мораве была своя крепость в Чейковицах, и там тоже до сих пор сохранились винные склепы.

     Чехия – страна, где любят сказки и легенды. Если верить одной из них, давным-давно, в Чехии, жил один винодел. Был он то ли ленив, то ли рассеян, но случилось так, что однажды он не убрал с поля часть винограда, оставив его зимовать. Чуть позже он заметил, что над его виноградником кружат птички. Они клевали замерзший виноград, веселились и резвились, не зная меры. Попробовал тогда те ягоды и винодел. Вкус этого винограда восхитил его – внутри был сладкий, ароматный напиток. Так родилось «Ледовое вино»

     Для получения хорошего урожая необходимо гармоничное сочетание многих факторов: тип почвы, сорт винограда, микрофлора, много солнца. В результате чередования жарких и умеренных месяцев виноград в Южной Моравии вызревает более продолжительное время, чем в Западной и Южной Европе. Именно эта климатическая особенность способствует высокой концентрации в ягодах ароматических веществ. Поэтому моравские вина получаются тонкими, с разнообразными вкусовыми полутонами. Еще одна характерная черта местного виноделия: здесь продолжают перерабатывать каждый сорт винограда отдельно, в то время как в других странах Европы в последнее время более популярна смесь разных сортов — кюве.

      Познайте винный край Велтлина, Палавы, Трамина, Франковки и Вавржинца. Пройдитесь между виноградниками и погребками, испейте здешнее игристое солнце! Я приглашаю вас на дегустацию моравских вин в Ледницко-Валтицкий комплекс (Леднице-Валдице включен в список мирового культурного и природного наследия ЮНЕСКО.), где ежегодно проходит салон Чешских вин и там отбирают 100 лучших вин года. Мы прогуляемся по удивительным паркам, посетим великолепные замки и отведаем лучшую продукцию чешских виноделов. И тогда вы узнаете, что Чехия не только славится пивом, она еще может гордиться своими винами. (Оплата входных билетов на дегустацию отдельно. Стоимость билетов определяется картой проб вина)

Дополнительная информация