Трюфельный день в Провансе (с декабря по 15 марта)

Дегустация вин, напитков в Авиньоне, Арле, Ниме

Стоимость тура : €80-120 Продолжительность тура : 9-10 часов Языки: русский, французский, английский Скидка: 5%

Выезд: Авиньон, Арль, Ним (из других городов -по запросу)

День: Суббота (с декабря по 15 марта)

Возможен транспорт по запросу (оплата дополнительно)

На юге Франции, а именно, в департаменте Воклюз (Прованс) собирается около 70% национального годового урожая чёрного трюфеля (Tuber Melanosporum). Сезон чёрных трюфелей длится с ноября по март, но максимум вкуса и аромата они набирают в конце декабря-январе.

9.30 – Посещение трюфельный музей, где вы почерпнёте много интересной и занимательной информации про чёрный бриллиант или рабасс, как его называют в Провансе.

11.00 – Поход на «чёрный» трюфельный рынок, где люди сомнительной внешности, озираясь, предлагают вам трюфели, уложенные в холщовые мешочки или сетки, от которых исходит умопомрачительный аромат. Вы окунётесь в специфическую трюфельную атмосферу, общаясь с производителями и негоциантами.

12.30 – Трюфельный обед.

14.30 – Охота на трюфель в компании трюфелевода и его собаки.

16.30 - Мастер-класс по Органолептической ( чувственной ) дегустации трюфеля.

18.00 – Дегустация местных вин.

20.00 – Возвращение. Усталые, но с чувством гастрономического удовлетворения.

Дополнительная информация