Ле Бо Де Прованс. Вино и Оливковое масло

Дегустация вин, напитков в Ле-Бо-Де-Провансе, Сан-Реми-де-Провансе

Стоимость тура : 330 € и 180 € . Я за рулём вашего транспорта 390 €, мой транспот - от 550€. Продолжительность тура : 8ч. и 4 ч. Языки: русский, французский, английский

Виноградники и оливковые рощи аппелласьона Ле-Бо-де-Прованс расположены на территории природного регионального заповедника горного масива Альпий, протянувшего на 30 км между Арлем на востоке и Салоном де Прованс на западе. Неподалёку от городка Сан-Реми-де-Прованс и одной из красивейших деревень Франции - Ле-Бо-де-Прованс.

Красотой этот регион обязан матушке-природе, и, конечно же, людям, придавшим этим пейзажам, состоящим из гарригов, оливковых деревьев и виноградников, своеобразный стиль и неповторимый шарм.

Винодельческий аппелласьон Ле-Бо-де-Прованс примечателен тем, что 10 доменов из 12-ти, входящих в его состав, производят экологически чистые вина - органические и биодинамические. При производстве вина, этот небольшой аппелласьон региона Прованс, всего 350 га, использует такие сорта винограда, как гренаш, мурведр, сира, сенсо, кариньян, каберне-совиньон и др.

• Красные аристократичные вина здесь мясистые, обладающие мощным каркасом, со вкусом лесных ягод, гарриги и шоколадным финалом. Потенциал хранения от 5 до 15 лет.  
• Розовые – ярко окрашенные гастрономические вина, свежие и ароматные.
• Белые вина, производимые на территории Альпий, входят в аппелласьон Ле Бо де Прованс c декабря 2011 года, ранее их относили или к аппелласьону Кото д Экс ан Прованс или к Местным винам (Vin de Pays, теперь IGP). Они элегантные, ярко выраженные, с нотками белых фруктов и цитрусовых.

Мы посетим два винодельческих хозяйства, одно из которых, расположившееся у самого подножья Альпий, в изумительно красивом месте, производит био динамические вина и выдерживает их в удивительном Кафедральном погребе. Другое – родовое семейное хозяйство ещё с 19 века. Здесь вы встретитесь с аутентичными, любящими своё дело виноделами и отведаете их самобытные вина.

И, конечно же, оливковое масло. Одно из лучших французских. Этому, высокого качества маслу, в 1997 году было присвоено наименование - «Оливковое масло из Долины Бо де Прованс» (АОР Huile d’olive de la Vallée des Baux de Provence), что гарантирует его аутентичность и типичность, связанные с географическим происхождением. Оно производится из местных сортов оливок: Салоненк, Берюгюет (Агландо), Гроссан, Вердаль, Пичолин и т.д.

Мы побываем на одной из самых знаменитых мельниц Бо де Прованса, оливковое масло которой неоднократно побеждало на конкурсах и награждалось медалями.

Если вы приехали в Бо, вы не можете не посетить замок, находящийся на вершине горного плато. Благодаря выгодному расположению, люди здесь поселились ещё в ранний преисторический период.
В средневековье Бо становится колыбелью одного из самых могущественных родов Прованса, считавших себя наследниками легендарного волхва Балтазара. Здесь находился известный на весь Прованс двор любви и проводились рыцарские турниры, воспроизведение, которых можно увидеть и по сей день.

 Недалеко от Шато раположен Световой Карьер (Карьер де Люмьер - Carrières de Lumières ), где в бывших каменоломнях, вы сможете полюбоваться уникальным световым и музыкальным спектаклем, с проекциями на 14 метровые стены творений выдающихся артистов разных эпох. Незабываемое зрелище!

И обязательно, Сан-Реми-де-Прованс – город, где родился и вырос Нострадамус, где некоторое время жил и творил Ван Гог. Город-покоритель сердец, кладезь гастрономии. Всё, что вы любите в Провансе, находится здесь, на рынке, каждую среду. В другие дни, можно пройтись по старинным улочкам Сан Реми, заглядывая в бутики и дегустируя продукты местного терруара.

Дополнительная информация